Ένα κέικ είναι ένα αναπόσπαστο χαρακτηριστικό ενός παιδικού πάρτι. Αν είναι τα γενέθλια της κούκλας, τότε σίγουρα πρέπει να φτιάξετε μια λιχουδιά για τους καλεσμένους. Μπορείτε να πάρετε μολύβια και ζωγραφίζω γλυκά. Ή μπορείτε να τα φτιάξετε από πλαστελίνη.
Η μοντελοποίηση είναι μια μοναδική ευκαιρία για να δημιουργήσετε ένα τρισδιάστατο αντικείμενο που ένα παιδί προσχολικής ηλικίας μπορεί να χρησιμοποιήσει στο παιχνίδι. Η πολυπλοκότητα του προϊόντος πρέπει να επιλέγεται σύμφωνα με την ηλικία του μαθητή, επειδή τα παιδιά 3-4-5-6 ετών χαρακτηρίζονται από διαφορετικά χαρακτηριστικά αντίληψης.
Οφέλη από τη μοντελοποίηση με πλαστελίνη
Είναι πολύ δύσκολο για παιδιά ηλικίας 3-4 ετών να διαχωρίσουν τις ιδιότητες ενός αντικειμένου από το ίδιο το αντικείμενο: αν είδαν ένα κέικ σοκολάτας, τότε όλα τα κέικ πρέπει να είναι καφέ, το λευκό δεν είναι κέικ.
Εξετάζουν ένα αντικείμενο και εντοπίζουν μια ιδιότητα σε αυτό (μέγεθος, σχήμα ή χρώμα), βάσει της οποίας θα αναγνωρίσουν παρόμοια αντικείμενα: για αυτούς, μια οθόνη δεν είναι μέρος ενός υπολογιστή, αλλά μια τηλεόραση, επειδή έχουν το ίδιο σχήμα και μπορούν να εμφανίσουν.
Τα μεγαλύτερα παιδιά (4-5 ετών) έχουν ήδη μια σχηματισμένη κατανόηση του μεγέθους και του σχήματος. μπορούν να αναλύσουν και να συγκρίνουν πολλά αντικείμενα. Στην προσχολική ηλικία, σχηματίζεται γνωστικό κίνητρο, το οποίο σταδιακά αντικαθιστά τις δραστηριότητες παιχνιδιού.
Τα παιδιά έχουν κυρίαρχη οπτική αντίληψη. είναι σημαντικό για αυτούς να δουν τι τους λέγεται. Επομένως, κάθε δημιουργική εργασία χρειάζεται ένα μοντέλο.
Τα παιδιά προσχολικής ηλικίας κουράζονται γρήγορα λόγω ανεπαρκούς ανάπτυξης των αναλυτών και κακού συντονισμού χεριού-ματιού. Βαριούνται κάνοντας την ίδια δραστηριότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό υποδεικνύεται από τη συνεχή ανυπομονησία και την απροθυμία για αναμονή.
Η μοντελοποίηση έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο παιδί. Τα μαθήματα βοηθούν στην ανάπτυξη της επιμονής στην επίτευξη των στόχων και της ικανότητας να βλέπεις τα πράγματα μέχρι το τέλος.
Επιπλέον, τα μαθήματα μοντελοποίησης συμβάλλουν στην ανάπτυξη:
- συντονισμός κινήσεων, ικανότητα ελέγχου των χεριών.
- καλή οπτική μνήμη, προσοχή;
- εικονιστική σκέψη, δημιουργικότητα και φαντασία: το παιδί αναπαράγει οικείες και φανταστικές εικόνες.
- νοημοσύνη: αυτή είναι η ικανότητα ανάλυσης, σύνθεσης και γενίκευσης πληροφοριών, και επίσης, σε κάποιο βαθμό, μασάζ ορισμένων σημείων στα χέρια ενώ εργάζεστε με πλαστελίνη.
- προσοχή και μνήμη;
- υπομονή και επιμονή: για να αναπαράγετε ένα σύνθετο αντικείμενο λεπτομερώς, πρέπει να εργαστείτε υπομονετικά και προσεκτικά, διαφορετικά τίποτα δεν θα λειτουργήσει.
Κατά τη διάρκεια των μαθημάτων, το παιδί αναπτύσσει την ικανότητα της δημιουργικής δραστηριότητας. Αν του αρέσει να σμιλεύει, θα δημιουργήσει πραγματικά, δημιουργώντας όχι μόνο οικείες εικόνες, αλλά και φανταστικές.
Οι συνεχείς αποτυχίες μπορούν να οδηγήσουν στην ανάπτυξη χαμηλής αυτοεκτίμησης: αν ένα παιδί αποτύχει σε κάτι, θα αρνηθεί να ολοκληρώσει παρόμοιες εργασίες. Για να διαμορφωθεί επαρκής αυτοεκτίμηση, είναι σημαντικό να αξιοποιηθεί η κατάσταση της επιτυχίας. Από αυτή την άποψη, ένας μοναδικός τύπος δραστηριότητας είναι η μοντελοποίηση με πλαστελίνη: εάν το αποτέλεσμα της εργασίας δεν είναι ικανοποιητικό, μπορεί πάντα να επαναληφθεί.
Βασικά στοιχεία μοντελοποίησης με πλαστελίνη
Πριν ξεκινήσετε να ασχολείστε με το μόντελινγκ, πρέπει να ενδιαφέρετε το παιδί σας για αυτό το είδος δραστηριότητας. Αν ενδιαφέρεται, θα προσπαθήσει να κάνει την εικόνα τόσο φωτεινή και ακριβή όσο την είδε.
Πώς να ενδιαφέρει ένα παιδί
Το πρώτο μάθημα είναι συνήθως αφιερωμένο στην εξοικείωση με ένα νέο υλικό - την πλαστελίνη.
Κατά τη διάρκεια αυτού του μαθήματος το παιδί:
- γνωρίζει την πλαστελίνη με την αφή, εξάγει συμπεράσματα: το υλικό είναι μαλακό, εύκαμπτο, τσαλακώνεται και λειαίνεται εύκολα.
- μαθαίνει να ζυμώνει πλαστελίνη στα χέρια του.
- τσιμπάει κομμάτια και τα ξαναενώνει, καταλήγει στο συμπέρασμα ότι τα μέρη μπορούν να ξαναενωθούν σε ένα σύνολο.
- εξασκείται στην κατασκευή μαστιγίων, μιας μπάλας και μιας επίπεδης τούρτας από μια μπάλα.
Στα επόμενα μαθήματα αρχίζουν να μοντελοποιούν απλά αντικείμενα. Αφού κατακτήσετε τα βασικά μέρη από την πλαστελίνη, μπορείτε να προχωρήσετε στη δημιουργία σύνθετων αντικειμένων που αποτελούνται από πολλά μέρη. Αυτή η σταδιακή εκμάθηση του πλαστικού υλικού είναι απαραίτητη για να αναπτυχθεί το ενδιαφέρον του παιδιού για τη μοντελοποίηση.
Παιδιά διαφορετικών ηλικιών μπορούν να φτιάξουν πανομοιότυπα αντικείμενα από πλαστελίνη. Μόνο η πολυπλοκότητα των δημιουργούμενων εικόνων θα εξαρτηθεί από τις δυνατότητες του παιδιού. Για παράδειγμα, τα παιδιά της μικρότερης ομάδας θα φτιάξουν μια απλή τούρτα που θα αποτελείται από μια χοντρή στρώση κέικ και αρκετές διακοσμήσεις - μπάλες.
Τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να φτιάξουν μια τούρτα πολλαπλών στρώσεων από πολλά στρώματα κέικ και να τη διακοσμήσουν με απλές λεπτομέρειες. Τα παιδιά προσχολικής ηλικίας σε μεγαλύτερες ομάδες θα φτιάξουν μια σύνθετη παραλλαγή του προϊόντος. Για να λύσετε περισσότερες αναπτυξιακές εργασίες κατά τη διάρκεια ενός μαθήματος, πρέπει να προετοιμαστείτε προσεκτικά για αυτό και να σκεφτείτε την οργάνωση της εργασιακής διαδικασίας.
Οργάνωση της εργασιακής διαδικασίας
Πριν από το μάθημα, είναι απαραίτητο να προετοιμαστούν οι χώροι εργασίας του δασκάλου και των παιδιών. Είναι σημαντικό το τραπέζι όπου θα εκτίθεται το δείγμα εργασίας να είναι ευδιάκριτο από οποιοδήποτε παιδικό κάθισμα. Μπορείτε να τοποθετήσετε τα θρανία σε ημικύκλιο, με το γραφείο του δασκάλου στο κέντρο. Με αυτή τη ρύθμιση, ο/η εκπαιδευτικός/ή θα μπορεί να απευθύνεται ελεύθερα σε οποιονδήποτε/α μαθητή/τρια για να τον/την βοηθήσει.
Το πρώτο στάδιο του μαθήματος - η οργανωτική στιγμή - βοηθά στην προετοιμασία των παιδιών για εργασία και τα παρακινεί για περαιτέρω δραστηριότητες.
Εδώ συνιστάται η χρήση διαφόρων ψυχαγωγικών υλικών:
- απλά ποιήματα με θέμα τη μοντελοποίηση.
- διδακτικά και λεκτικά παιχνίδια (για παράδειγμα, "Karavai")
- αινίγματα;
- λογικές εργασίες.
Μπορείτε να παρακινήσετε τα παιδιά χρησιμοποιώντας μια προβληματική κατάσταση:
- Παιδιά 3-4 ετών: βοηθώντας ένα παιχνίδι. Για παράδειγμα, ψήστε μια τούρτα για ένα αρκουδάκι που έχει γενέθλια (ξέχασε να αγοράσει ένα).
- Παιδιά 5-6 ετών: βοηθώντας τον δάσκαλο. Για παράδειγμα, ένας δάσκαλος αποφάσισε να ανοίξει ένα ζαχαροπλαστείο και χρειάζεται να ετοιμάσει πολλά διαφορετικά κέικ προς πώληση, αλλά έχει πολύ λίγο χρόνο. Τα παιδιά βοηθούν έναν ενήλικα να φτιάξει κέικ και στη συνέχεια αναπαριστούν μια κατάσταση σε ένα ζαχαροπλαστείο με τα προϊόντα που δημιουργούν.
- Παιδιά 6-7 ετών: βοηθώντας όσους δεν ξέρουν πώς. Για παράδειγμα, μια κούκλα θέλει να φτιάξει μια τούρτα για τη φίλη της, αλλά δεν ξέρει πώς. "Ας μάθουμε την κούκλα!" — λέει ο δάσκαλος και προτείνει να θυμηθούμε τη διαδικασία παρασκευής του προϊόντος. Τα παιδιά πρώτα αφηγούνται την ιστορία για το πώς φτιάχνεται ένα κέικ και στη συνέχεια δείχνουν πώς φτιάχνεται.
Το επόμενο στάδιο είναι η εξέταση των τελικών έργων με τη μορφή σχεδίων ή χειροτεχνημάτων. Υπό την καθοδήγηση του δασκάλου, τα παιδιά εντοπίζουν ομοιότητες και διαφορές μεταξύ διαφορετικών προϊόντων: όλα τα κέικ αποτελούνται από στρώσεις και κρέμα και διαφέρουν σε διακοσμητικά στοιχεία και χρώμα. Περιγράφεται ένας βήμα προς βήμα σχεδιασμός μελλοντικής εργασίας (τι πρέπει να γίνει πρώτα, τι πρέπει να γίνει αργότερα).
Στη συνέχεια, ο/η εκπαιδευτικός προχωρά στην επίδειξη ενός δείγματος της εργασίας με λεπτομερή εξήγηση. Για τις ομάδες κατώτερων και μεσαίων τάξεων, αυτό το στάδιο είναι υποχρεωτικό. Σε μεγαλύτερες ομάδες, μπορείτε να δείξετε παραδείγματα ολοκληρωμένης εργασίας μόνο εάν περιμένετε από τα παιδιά να ασχοληθούν με ανεξάρτητη δραστηριότητα βασισμένη σε ήδη ανεπτυγμένες δεξιότητες και γνωστές τεχνικές μοντελοποίησης.
Ο δάσκαλος παρεμβαίνει στη δημιουργία του αριστουργήματος ενός παιδιού μόνο κατόπιν αιτήματος του παιδιού. Έτσι αναπτύσσει την ανεξαρτησία ένα παιδί προσχολικής ηλικίας. Είναι επιτακτική ανάγκη να σημειώσετε τι λειτούργησε και να συμβουλεύσετε τι πρέπει να αλλάξει. Μπορείτε να ολοκληρώσετε το μάθημα με μια έκθεση έργων και, φυσικά, με ευγνωμοσύνη από όσους ζήτησαν βοήθεια.
Τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη μοντελοποίηση κέικ
Τα υλικά και τα εργαλεία που θα χρειαστούν κατά τη διάρκεια του μαθήματος πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων.
Για την παρασκευή κέικ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:
| Υλικά και εργαλεία | Εξήγηση |
| Πλαστελίνη | Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μέτριας απαλότητας πλαστελίνη: η σκληρή πλαστελίνη θα χρειαστεί πολύ χρόνο για να ζυμωθεί και η πολύ μαλακή πλαστελίνη θα κολλήσει στα χέρια σας και θα αφήσει σημάδια στα μέρη. |
| Γυαλί, ξυλάκι, οδοντογλυφίδα | Χρειάζονται για να κόψουν πλαστελίνη και να σχεδιάσουν λεπτομέρειες, να δημιουργήσουν οδοντωτές άκρες, τρύπες και να δώσουν σχήμα στο προϊόν. |
| Ομαλή σανίδα | Θα σας βοηθήσει να διατηρείτε το τραπέζι εργασίας σας καθαρό και να φτιάχνετε λείες μπάλες και λουκάνικα χωρίς γρέζια. |
| Χάντρες και στρας | Για να διακοσμήσετε το τελικό προϊόν. |
| Σύριγγα χωρίς βελόνα | Θα σας βοηθήσει να φτιάξετε τέλεια μαστίγια από πλαστελίνη. Μπορείτε να πάρετε σύριγγες διαφορετικών όγκων για να φτιάξετε μαστίγια διαφορετικού πάχους. |
| Σεντόνια με υφή, ύφασμα | Αν τοποθετήσετε ένα επίπεδο κέικ στο ύφασμα και το πιέσετε ελαφρά, θα εμφανιστεί ένα μοτίβο και μια όμορφη τραχύτητα πάνω του. |
Η πλαστελίνη μπορεί να αντικατασταθεί με ζύμη αλατιού ή πηλό. Αλλά είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ότι το αποξηραμένο προϊόν, σε αντίθεση με την πλαστελίνη, θα είναι αδύνατο να κοπεί σε ομοιόμορφα κομμάτια.
Έχοντας προετοιμάσει τον χώρο εργασίας, ξεκινούν την πραγματική γλυπτική.
Πώς να φτιάξετε ένα κέικ από πλαστελίνη
Ένα κέικ πλαστελίνης για παιδιά ηλικίας 3-4-5-6 ετών θα διαφέρει ως προς την πολυπλοκότητα της παραγωγής και τη δυνατότητα επιλογής ενός χρωματικού συνδυασμού. Για τα παιδιά σε μικρότερες ομάδες, ο/η δάσκαλος/α κόβει την πλαστελίνη σε κομμάτια εκ των προτέρων.
Τα παιδιά μέσης ηλικίας χωρίζουν τα τελικά κομμάτια (ο δάσκαλος κόβει πρώτα το απαραίτητο μέρος από ένα μεγάλο μπλοκ) σε 2-3 μέρη. Τα μεγαλύτερα παιδιά προσχολικής ηλικίας επιλέγουν πλαστελίνη και κόβουν τα ίδια το απαιτούμενο μέρος από ένα ολόκληρο μπλοκ.
Βήμα προς βήμα «συνταγή» για την παρασκευή κέικ πλαστελίνης για παιδιά της νεότερης ομάδας:
- Ζυμώνουμε καλά το μεγαλύτερο κομμάτι πλαστελίνης.
- Τυλίξτε το σε μια μπάλα.
- Πιέστε την μπάλα σε ένα παχύ, επίπεδο κέικ - το κέικ είναι έτοιμο.
- Πλάστε μικρά κομμάτια σε μπαλάκια και διακοσμήστε το κέικ με αυτά.
Για να προσθέσετε υφή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια στοίβα (κάντε εγκοπές στα πλάγια) και να διακοσμήσετε την κορυφή με απλά μαστίγια.
Στάδια παρασκευής κέικ στη μεσαία ομάδα:
- Ζυμώνουμε τα κομμάτια πλαστελίνης και φτιάχνουμε κέικ από αυτά. Αυτές θα είναι οι στρώσεις του κέικ και η στρώση της κρέμας.
- Τοποθετήστε τις πίτες με συγκεκριμένη σειρά (ζύμη – στρώση – ζύμη – στρώση).
- Διακοσμήστε το τελικό προϊόν σύμφωνα με τις δικές σας ιδέες.
Για να διακοσμήσουν, τα παιδιά κόβουν το απαιτούμενο μέρος από ένα μεγάλο κομμάτι πλαστελίνης. Στη συνέχεια, ανοίξτε τις μπάλες, φτιάξτε μαστίγια και διακοσμήστε το κέικ με αυτά σύμφωνα με τις δικές σας ιδέες ή σύμφωνα με ένα δείγμα.
Φτιάχνοντας ένα κέικ σε ομάδες ανώτερων και προπαρασκευαστικών ομάδων:
- Φτιάξτε τις στρώσεις κέικ και τη στρώση κρέμας – χοντρά κέικ. Τοποθετήστε τα σε μια στοίβα.
- Η κορυφή του κέικ θα καλυφθεί με γλάσο. Για να το κάνετε αυτό, φτιάξτε ένα λεπτό κέικ, τοποθετήστε το από πάνω και χρησιμοποιήστε το δάχτυλό σας για να απλώσετε ελαφρά τις άκρες προς τα κάτω, μιμούμενοι το γλάσο που στάζει.
- Διακοσμήστε το κέικ όπως σας προτείνει η φαντασία σας.
Τα μεγαλύτερα παιδιά προσχολικής ηλικίας μπορούν να φτιάξουν μια τούρτα σε στρώσεις. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να φτιάξετε επίπεδες τούρτες διαφορετικών διαμέτρων και να τις τοποθετήσετε το ένα πάνω στο άλλο κατά σειρά μείωσης του μεγέθους. Στη συνέχεια - διακοσμήστε.
Ένα κέικ από πλαστελίνη για παιδιά ηλικίας 3-4-5-6 ετών μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα πιάτο παιχνιδιών και να κοπεί σε κομμάτια. Το πιάτο μπορεί να φτιαχτεί από πλαστελίνη: πλάστε ένα κέικ, σηκώστε τις άκρες του, χρησιμοποιήστε μια στοίβα για να του δώσετε σχήμα και πιέστε σχέδια.
Διακόσμηση κέικ
Μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ με διάφορα στοιχεία πλαστελίνης:
- μικρές μπάλες και κοντά νήματα – απομίμηση ζαχαροπλαστικής με τρούφα.
- τριαντάφυλλα (η ευκολότερη επιλογή είναι να στρίψετε ένα λεπτό, μακρύ σχοινί σε μια σπείρα).
- διάφορα μούρα: σμέουρα, βατόμουρα, κεράσια, φράουλες;
- κεριά, αν η τούρτα φτιάχνεται για γενέθλια·
- γλυκά: καραμέλες, marshmallows, γλειφιτζούρια.
Για διακόσμηση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χάντρες, χάντρες-σπόρους, στρας διαφορετικών μεγεθών και χρωμάτων, καθώς και πραγματικά τρούφα ζαχαροπλαστικής.
Ιδέες για γλυπτική τούρτας
Ένα κέικ από πλαστελίνη για παιδιά ηλικίας 3-4-5-6 ετών μπορεί να φαίνεται διαφορετικό.
Υπάρχουν πολλές ιδέες για την παρασκευή αυτού του γλυκού:
- Κέικ με μούρα και marshmallows. Μπορείτε να προτείνετε να το κάνουν αυτό παιδιά από τη μεσαία ομάδα.
- Κέικ "Καλάθι με λουλούδια" (προπαρασκευαστική ομάδα).
- Κέικ "Καλάθι με Μούρα". Τα παιδιά από μεγαλύτερες ομάδες του νηπιαγωγείου θα μπορούν να το κάνουν.
- Κέικ "Μπουκέτο με μαργαρίτες" για μεγαλύτερα παιδιά προσχολικής ηλικίας.
- Κέικ ουράνιου τόξου.
- Ένα περίπλοκο κέικ που ονομάζεται "Sea Wave" για τα πιο επιμελή και πεισματάρικα παιδιά προσχολικής ηλικίας.
Υπάρχουν πολλές παραλλαγές κέικ, αλλά η καλύτερη είναι αυτή που έφτιαξε το παιδί μόνο του.
Συστάσεις από ψυχολόγους και εκπαιδευτικούς
Τα μαθήματα μοντελοποίησης βοηθούν στην εναρμόνιση της εσωτερικής κατάστασης του παιδιού, γι' αυτό και οι ψυχολόγοι τα προτείνουν ως θεραπεία με πλαστελίνη.
Η επιθυμία για δημιουργία και δημιουργία νέων εικόνων προάγει την αυτοέκφραση και την αυτογνωσία στα παιδιά. Άλλωστε, είναι πολύ ενδιαφέρον να μπορείς να κάνεις κάτι περίπλοκο και ασυνήθιστο. Η συνειδητοποίηση ότι έχετε καταφέρει κάτι δύσκολο διαμορφώνει πίστη στις ικανότητές σας και δημιουργεί επαρκή αυτοεκτίμηση.
Οι εκπαιδευτικοί συνιστούν να εξεταστούν προσεκτικά οι μέθοδοι και οι τεχνικές για την εργασία με παιδιά διαφορετικών ηλικιών. Άλλωστε, η επιτυχία του εκπαιδευτικού έργου εξαρτάται από αυτό. Προκειμένου οι γνώσεις που αποκτούν τα παιδιά προσχολικής ηλικίας να είναι συνειδητές και βαθιές, θα πρέπει να εντάσσονται στην εκπαιδευτική διαδικασία, ενεργοποιώντας τη σκέψη τους με ερωτήσεις και εργασίες.
Στα παιδιά προσχολικής ηλικίας θα πρέπει να δίνονται ελεύθερα θέματα για να εργαστούν. Όταν φτιάχνετε ένα κέικ από πλαστελίνη, μπορείτε να προσφέρετε διαφορετικές παραλλαγές του τελικού προϊόντος ζαχαροπλαστικής, που διαφέρουν μεταξύ τους όχι μόνο στο χρώμα, αλλά και στο σχήμα και το μέγεθος. Μόνο η ελευθερία δράσης και επιλογής μπορεί να αναπτύξει την ανεξαρτησία και τη δημιουργική δραστηριότητα σε παιδιά ηλικίας 3-4-5-6 ετών.
Βίντεο για την παρασκευή κέικ
Μάστερ τάξη για την κατασκευή ενός τριώροφου κέικ από πλαστελίνη: