Μια φωτογραφία τραβηγμένη σε στυλ Pin-Up είναι μια εικόνα ενός πολύ σέξι κοριτσιού που κέρδισε απίστευτη δημοτικότητα την περίοδο μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, χάρη στους Αμερικανούς στρατιώτες που αγόραζαν μαζικά αφίσες με εικόνες σέξι κοριτσιών, μεταξύ των οποίων ήταν οι ηθοποιοί του Χόλιγουντ Betty Grable και Rita Hayworth.
Σήμερα, η δημοφιλής διακόσμηση Pin-Up χρησιμοποιείται ευρέως στην τέχνη της ζαχαροπλαστικής, όντας μία από τις πιο δημοφιλείς για... εορταστικές διακοσμήσεις κέικ και επιδόρπια, και απαιτεί τη χρήση βρώσιμης φωτογραφικής εκτύπωσης και επικαλύψεων, που συμπληρώνονται από μια ποικιλία διακοσμήσεων.
Διακόσμηση με εκτύπωση βρώσιμων φωτογραφιών
Η φωτογραφία Pin-Up είναι μια εικόνα ενός όμορφου, ημίγυμνου κοριτσιού, φτιαγμένου στο στυλ των αμερικανικών γραφικών των μέσων του 20ού αιώνα.
Οι φωτεινές και πρωτότυπες βρώσιμες εικόνες κοριτσιών αρέσουν όχι μόνο στους άνδρες, αλλά και στις γυναίκες και τα τελευταία χρόνια έχουν αποκτήσει απίστευτη δημοτικότητα στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής ως ιδανική διακόσμηση για μια επέτειο, την Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας ή ένα φιλικό πάρτι.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να διακοσμήσετε μια τούρτα Pin-Up χρησιμοποιώντας βρώσιμη εκτύπωση:
- Μπορείτε να μεταφέρετε την εικόνα σε ένα λεπτό στρώμα μαστίχας κόβοντάς το κατά μήκος του περιγράμματος και στη συνέχεια να μεταφέρετε τη μαστίχα με την εικόνα στο κέικ.
- Στη δεύτερη περίπτωση, πρέπει να ετοιμάσετε μια μικρή ποσότητα κρέμας βουτύρου, να την απλώσετε στην επιφάνεια του κέικ και να κολλήσετε την εικόνα πάνω στο κέικ.
Χρησιμοποιώντας την εκτύπωση βρώσιμων φωτογραφιών Pin-Up, μια εικόνα μπορεί να εφαρμοστεί σε μελόψωμο, σοκολάτα ή μαρέγκες. Αυτό το είδος εργασίας δεν απαιτεί επαγγελματικές δεξιότητες ζαχαροπλάστη και επιτρέπει σε οποιονδήποτε να φτιάξει μια τούρτα σε στυλ Pin-Up στο σπίτι.
Τυπωμένη σε ειδικό εκτυπωτή τροφίμων, η εικόνα ενός Pin-Up girl απαιτεί τη χρήση μελανιού τροφίμων, ζάχαρης ή χαρτιού γκοφρέτας. Οι επαγγελματίες ζαχαροπλάστες συνιστούν τη χρήση ειδικού εκτυπωτή ή τροποποιημένων εκτυπωτών Canon ή Epson γεμάτους με ειδικά μελάνια τροφίμων για την εκτύπωση τροφίμων.
Το Pin-Up με βρώσιμη φωτογραφία δημιουργείται σε:
| Τύπος χαρτιού | Πώς να χρησιμοποιήσετε |
| Χαρτί ζάχαρης | Χοντρό, σχεδόν αδιαφανές, ελαστικό χαρτί με γλυκιά γεύση και απόχρωση βανίλιας, που σας επιτρέπει να έχετε φωτεινές εικόνες υψηλότερης ποιότητας, με πλούσια παλέτα χρωμάτων, ιδανικό για τη δημιουργία τρισδιάστατων εικόνων. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό αυτού του χαρτιού είναι επίσης η ιδιαίτερη απαλότητά του, η οποία απαιτεί η εικόνα να γίνει όχι νωρίτερα από 3 ημέρες πριν από τη χρήση. Ανάλογα με τον κατασκευαστή, υπάρχουν χοντρές και λεπτές ζαχαρόχαρτες:
|
| Χαρτί γκοφρέτας (ρυζιού) | Λεπτό και πολύ εύθραυστο, άγευστο χαρτί με πορώδη δομή μπορεί να είναι:
|
Για να δημιουργήσετε μια τρισδιάστατη φωτογραφία σε στυλ Pin-Up, οι ζαχαροπλάστες συνιστούν τη χρήση ζαχαρόχαρτου. Αυτή η επίστρωση θα είναι η τέλεια διακόσμηση για ένα cheesecake, επιδόρπιο ζελέ ή κέικ με βούτυρο, κρέμα πρωτεΐνης.
Χρησιμοποιείται χαρτί γκοφρέτας:
- για τη δημιουργία διακοσμητικών σε στυλ pin-up (μενταγιόν, διακοσμητικά) για cupcakes.
- για την εκτύπωση μιας μικρής εικόνας που μπορεί να υποστεί περαιτέρω επεξεργασία με σγουρό ψαλίδι.
- για να δημιουργήσετε μια τρισδιάστατη φωτογραφική εικόνα ενός Pin-Up κοριτσιού χωρίς φωτεινό φόντο.
Οι βρώσιμες φωτογραφίες τύπου Pin-Up για κέικ φτιάχνονται σε φύλλα A4 (21*30 εκ.) ή A3 (29*42 εκ.), με λευκά περιθώρια κατά μήκος των άκρων - 1 εκ. Η εκτυπωμένη εικόνα μπορεί επίσης να έχει μικρότερο μέγεθος, στρογγυλό σχήμα ή να σχεδιαστεί ως κολάζ πολλών αντικειμένων.
Για να διακοσμήσετε τα cupcakes, χρησιμοποιήστε εικόνες με διάμετρο 6 - 6,5 cm. Ένα φύλλο μπορεί να περιέχει έως και 12 τέτοιες στρογγυλές εικόνες.
Διακόσμηση της κορυφής του κέικ
Για να εφαρμόσετε μια τρισδιάστατη εικόνα ενός Pin-Up girl σε μια τούρτα θα χρειαστείτε:
- εκτύπωση φωτογραφιών σε χαρτί ζάχαρης ή γκοφρέτας.
- διαφανές τζελ τροφίμων;
- βούρτσα σιλικόνης;
- ψαλίδι για τη ρύθμιση και την περικοπή της εικόνας.
- ένα ειδικό σίδερο για την εξομάλυνση της εικόνας (προαιρετικό).
Διαδικασία διακόσμησης κέικ:
- Η φωτογραφία του Pin-Up girl πρέπει να αφαιρεθεί από τη διαφανή σακούλα και να εφαρμοστεί πρώτα στην κορυφή της τούρτας που διακοσμείται.
- Τα λευκά πεδία της εικόνας πρέπει να κοπούν με ψαλίδι. Αυτό πρέπει να γίνει αμέσως πριν το τοποθετήσετε στο κέικ, διαφορετικά το χαρτί που χρησιμοποιείται για την εκτύπωση θα στεγνώσει και θα γίνει πολύ εύθραυστο. Ένα ειδικό προστατευτικό στρώμα είναι προσαρτημένο στο φύλλο. Οι επαγγελματίες συμβουλεύουν να κόψετε την εικόνα μαζί με αυτήν. Αφού κοπεί η εικόνα, το προστατευτικό στρώμα πρέπει να αφαιρεθεί.
- Η προετοιμασμένη εικόνα θα πρέπει να επικαλυφθεί με τζελ τροφίμων στην πίσω πλευρά χρησιμοποιώντας ένα πινέλο σιλικόνης και να τοποθετηθεί στο πάνω στρώμα του κέικ. Πριν από την εφαρμογή στο κέικ, το χαρτί γκοφρέτας πρέπει να επικαλυφθεί και στις δύο πλευρές με τζελ τροφίμων, το οποίο θα του δώσει επιπλέον απαλότητα, φωτεινότητα και λάμψη. Το χαρτί ζάχαρης πρέπει να επικαλυφθεί με βρώσιμο τζελ μόνο στην πίσω πλευρά αμέσως πριν το εφαρμόσετε στο κέικ που έχει καλυφθεί με ζαχαρόπαστα. Δεν χρειάζεται να εφαρμόσετε τζελ στην εικόνα από την μπροστινή πλευρά. Όταν εφαρμόζετε μια εικόνα σε στυλ pin-up σε ένα κέικ βουτυρόκρεμας ή σε γκανάζ σοκολάτας, μπορείτε να παραλείψετε εντελώς το βρώσιμο τζελ.
- Η εικόνα σε στυλ Pin-Up που τοποθετείται στην τούρτα πρέπει να λειαίνεται με ένα ειδικό σίδερο (ή σπάτουλα) και οι κρεμαστές άκρες της εικόνας πρέπει να κόβονται προσεκτικά με ψαλίδι.
Διακόσμηση της πλευράς του κέικ
Εκτός από την κάλυψη του πάνω στρώματος, μπορεί να τοποθετηθεί μια φωτογραφία σε στυλ Pin-Up στο πλάι του επιδόρπιου.
- Πριν από την εφαρμογή της εικόνας, το κέικ πρέπει να ισοπεδωθεί χρησιμοποιώντας μια ειδική σπάτουλα, απλώνοντας προσεκτικά την κρέμα ή τη μαστίχα στο πλάι του κέικ.
- Μια φωτογραφία σε στυλ Pin-Up, φτιαγμένη σε ζαχαρόχαρτο ή χαρτί γκοφρέτας, θα πρέπει να κοπεί κατά μήκος του περιγράμματος, να αφαιρεθεί το προστατευτικό στρώμα και η πίσω πλευρά να επικαλυφθεί με λιωμένη λευκή σοκολάτα ή διακοσμητικό τζελ.
- Η προετοιμασμένη εικόνα πρέπει να τοποθετηθεί στο πλάι του κέικ και να στερεωθεί προσεκτικά με το χέρι σας.
Αν διακοσμείτε μια τούρτα με ένα βρώσιμο τύπωμα όπως ταπετσαρία, θα πρέπει πρώτα να αλείψετε τα πλαϊνά με κρέμα βουτύρου ή να τα καλύψετε με γκανάζ. Το χαρτί τοποθετείται πάνω στην κρέμα μέχρι να σκληρύνει εντελώς.
Δεδομένου ότι η πλευρική διακόσμηση δεν είναι σε θέση να ισιώσει το κέικ, το πλευρικό του μέρος πρέπει να ισοπεδωθεί καλά πριν από την εφαρμογή της εικόνας.
Πώς να επιλέξετε μια φωτογραφία για να διακοσμήσετε ένα επιδόρπιο
Οι επαγγελματίες ζαχαροπλάστες συμβουλεύουν να τραβάτε φωτογραφίες από το Διαδίκτυο στο στυλ Pin-Up που χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση ενός κέικ, δίνοντας προτίμηση σε εικόνες μεγέθους τουλάχιστον 1200px. Διαφορετικά, θα πρέπει να αυξηθεί, πράγμα που θα οδηγήσει σε απώλεια ευκρίνειας. Επίσης, δεν συνιστάται η χρήση εικόνας που λαμβάνεται με τη λήψη στιγμιότυπου οθόνης οθόνης smartphone.
Επίσης, οι ειδικοί συμβουλεύουν ότι όταν επιλέγετε μια εικόνα για μια τούρτα σε στυλ Pin-Up, δώστε προσοχή στην απουσία υδατογραφημάτων, τα οποία είναι πρακτικά αδύνατο να αφαιρεθούν.
Πώς να αποθηκεύσετε μια εικόνα
Η εικόνα πρέπει να φυλάσσεται σε ξηρό μέρος σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους +25°C, αποφεύγοντας την κάμψη, το άμεσο ηλιακό φως, το νερό ή τη συμπύκνωση.
Για να μην λερωθεί η φωτογραφία, θα πρέπει να φυλάσσεται σε αεροστεγή δοχεία. Επιτρέπεται επίσης η αποθήκευση χαρτιού σε κανονικά αρχεία. Δεν μπορείτε να καταψύξετε φωτογραφικό χαρτί τροφίμων με μια εικόνα πάνω του.
Τι μπορεί να διακοσμηθεί;
Μπορείτε να διακοσμήσετε επιδόρπια καλυμμένα με φωτογραφίες σε στυλ Pin-Up φτιαγμένες σε ζαχαρόχαρτο ή χαρτί γκοφρέτας:
- μαστίχη;
- κρέμα γάλακτος που περιέχει βούτυρο (βούτυρο με συμπυκνωμένο γάλα, με σοκολάτα ή τυρί cottage).
- κρέμα πρωτεΐνης-βουτύρου;
- κρέμα πρωτεΐνης;
- γκανάζ σοκολάτας;
- σοκολάτα;
- γλάσο για μελόψωμο;
- ισομαλτόλη (καραμέλα).
Διακόσμηση σε στυλ Pin-Up με διακοσμητικά
Οι φωτογραφίες σε στυλ pin-up μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή διακοσμητικών, οι οποίες αποτελούν μια από τις πιο δημοφιλείς επιλογές για τη διακόσμηση μιας εορταστικής τούρτας. Αυτή η επιλογή είναι επίσης κατάλληλη για τη διακόσμηση cupcakes και δεν απαιτεί επαγγελματικές δεξιότητες στη γλυπτική και τη ζωγραφική φιγούρων.
Διακόσμηση με διακοσμητικά από χαρτί wafer
Κατασκευασμένα από παχύ χαρτί γκοφρέτας, τα επικαλύμματα διατηρούν το σχήμα τους καλά και δεν απαιτούν προκαταρκτική προετοιμασία μαστιχένιας φιγούρας.
Διαδικασία παραγωγής:
- Οι εικόνες που επιλέγονται από το Διαδίκτυο πρέπει να εκτυπωθούν σε ένα φύλλο χοντρής χάρτινης γκοφρέτας και στη συνέχεια να κοπούν με κανονικό ψαλίδι. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά λόγω της υψηλής ευθραυστότητας του χαρτιού.
- Σε ένα πιάτο ή μπολ, λιώστε τη λευκή σοκολάτα, βουτήξτε ένα ξυλάκι (ή οδοντογλυφίδα) μέσα και στη συνέχεια εφαρμόστε το στο προετοιμασμένο επικάλυμμα από την πίσω πλευρά. Η σκληρυμένη σοκολάτα θα κολλήσει την εικόνα με το pin-up στο ξυλάκι, δημιουργώντας το απαραίτητο διακοσμητικό υλικό.
- Το τελειωμένο επικάλυμμα πρέπει να τοποθετηθεί στη βάση του κέικ.
- Δεδομένου ότι το χαρτί γκοφρέτας διατηρεί το σχήμα του καλά, το επικάλυμμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή ενός βρώσιμου ειδωλίου. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να εκτυπώσετε μόνο το πάνω μέρος της εικόνας του κοριτσιού, χρησιμοποιώντας κρέμα για να απεικονίσετε τα βολάν της πλήρους φούστας της.
- Εκτός από τα ξυλάκια, έτοιμα διακοσμητικά μπορούν να τοποθετηθούν στο πλάι ενός από τα επίπεδα του κέικ, αλλά και πάνω από την κρέμα ως μετάλλιο. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για τη διακόσμηση cupcakes Pin-Up.
- Τα επικαλύμματα από χαρτί γκοφρέτας, που εισάγονται ή τοποθετούνται πάνω στην κρέμα, πρέπει πρώτα να μονωθούν με λιωμένη σοκολάτα ή βούτυρο κακάο. Δεν χρειάζεται να επικαλύψετε την επικάλυψη της βάφλας με τζελ τροφίμων.
Επένδυση από χαρτί ζάχαρης
Η φωτογραφία σε στυλ pin-up που χρησιμοποιείται για την κατασκευή των διακοσμητικών μπορεί να εφαρμοστεί σε ζαχαρόχαρτο. Σε αυτήν την περίπτωση, η εικόνα θα είναι πιο ζωντανή και η διαδικασία κοπής του επικαλυπτικού θα είναι πολύ πιο εύκολη λόγω της απαλότητας και της ελαστικότητας του χαρτιού.
Σε αντίθεση με τις διακοσμήσεις με γκοφρέτες, τα διακοσμητικά από ζαχαρόχαρτο δεν διατηρούν το σχήμα τους, οπότε πριν τα χρησιμοποιήσετε, πρέπει να φτιάξετε μια βάση από μαστίχα ή μελόψωμο.
Απαιτούμενα υλικά:
- πάστα ζάχαρης;
- εικόνες τυπωμένες σε ζαχαρόχαρτο·
- σιλικονούχο στρώμα και πλάστη.
- άμυλο;
- λιωμένη λευκή σοκολάτα ή ντεκολτέ.
- μαχαίρι ή ειδικό γυαλί.
- ψαλίδι.
Στάδιο κατασκευής:
- Σε ένα στρώμα σιλικόνης, πρέπει να ξεδιπλώσετε μαστίχα ταχείας ξήρανσης (λευκή ή χρωματιστή) που λαμβάνεται σε ποσότητα 100-150 g. Πρέπει να ανοίξετε την ζαχαρόπαστα σε λεπτή στρώση, αν πρόκειται να κολλήσετε ένα ξυλάκι από την πίσω πλευρά με λιωμένη σοκολάτα. Για να εισάγετε ένα ξύλινο σουβλάκι στη μαστίχα, το πάχος του στρώματος πρέπει να είναι 0,5-1 cm. Αν δεν έχετε σιλικονούχο χαλάκι, μπορείτε να απλώσετε τη μαστίχα στην επιφάνεια του τραπεζιού της κουζίνας, αφού πρώτα την πασπαλίσετε με άμυλο για να μειώσετε την κολλώδη υφή.
- Ένα φύλλο ζαχαρόχαρτου με τυπωμένες εικόνες σε στυλ pin-up θα πρέπει να αφαιρεθεί από τη συσκευασία και να κοπεί κατά μήκος του περιγράμματος με ψαλίδι. Αφού αφαιρέσετε προσεκτικά την προστατευτική μεμβράνη από την εικόνα, χρησιμοποιήστε μια βούρτσα σιλικόνης για να καλύψετε την πίσω πλευρά με τζελ τροφίμων και στη συνέχεια εφαρμόστε την στη μαστίχα.
- Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή ένα ειδικό γυαλί, πρέπει να κόψετε το ακριβές περίγραμμα της εικόνας από τη μαστίχα.
- Πρέπει να εισάγετε ένα ξύλινο σουβλάκι (ραβδί) στο προετοιμασμένο επικάλυμμα ή να το κολλήσετε χρησιμοποιώντας λευκή σοκολάτα λιωμένη σε ένα μπολ. Για να μην γλιστρήσει το ξυλάκι από την επικάλυψη, η ένωση μπορεί να λιπαίνεται με λιωμένη σοκολάτα (decorgel ή υγρό μέλι).
- Το τελειωμένο κάλυμμα πρέπει να στεγνώσει. Ο χρόνος στεγνώματος εξαρτάται από την ποιότητα και τη σύνθεση της μαστίχας και διαρκεί από αρκετές ώρες έως μία ημέρα.
- Μετά την ξήρανση, τα μαστιχένια επικαλύμματα πρέπει να τοποθετηθούν στα στρώματα του τελικού κέικ. Ως πρόσθετη διακόσμηση στο στυλ Pin-Up, επιτρέπεται η χρήση μαστιχένιων φιγούρων, κορδελών ή φιόγκων.
Πώς να συμπληρώσετε τη διακόσμηση
Επιπλέον διακοσμήσεις για μια τούρτα σε στυλ Pin-Up περιλαμβάνουν:
- Γλειφιτζούρια καραμέλας. Αυτή η διακόσμηση μπορεί να γίνει στο σπίτι από χρωματιστή καραμέλα και να στερεωθεί σε ένα ξύλινο σουβλάκι τοποθετημένο πάνω από το κέικ.
- Διάφορα μούρα και φρούτα. Η πιο δημοφιλής διακόσμηση για επιδόρπια σε στυλ Pin-Up είναι οι φράουλες τοποθετημένες σε χωνάκι βάφλας και καλυμμένες με λιωμένη σοκολάτα.
- Οι μπάλες ντίσκο, πασπαλισμένες σε χρυσές, ασημένιες ή χάλκινες αποχρώσεις, δίνουν στο επιδόρπιο μια πρωτότυπη λάμψη και μια φλερτ εμφάνιση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τρούφα ζαχαροπλαστικής σε σχήμα καρδιάς ή μίνι-μερίδες διαφόρων αποχρώσεων.
- Τριαντάφυλλα από ζάχαρη ή βούτυρο, που τρέχουν σε κορδέλα σε όλη την επιφάνεια του κέικ ή πεταλούδες κομμένες από ζαχαρόπαστα.
- Επιγραφές και αριθμοί από μαστίχα που χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση μιας τούρτας τύπου Pin-Up (χρησιμοποιούνται για γενέθλια ή επετείους).
- Σταγόνες σοκολάτας, καραμέλες Ferrero Rocher ή Raffaello.
Η διακόσμηση μπορεί να γίνει με οποιαδήποτε σειρά, ανάλογα με τις επιθυμίες του ζαχαροπλάστη, τοποθετώντας την πάνω σε κρέμα βουτύρου, κρέμα πρωτεΐνης, γκανάζ ή μαστίχα σοκολάτας.
Μη βρώσιμες διακοσμήσεις
Οι φωτογραφίες σε στυλ Pin-Up που χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση κέικ μπορούν να συνδυαστούν με μη βρώσιμα διακοσμητικά στοιχεία:
Με κορδέλες
Οι σατέν, rep ή βελούδινες κορδέλες θα αναδείξουν όμορφα το πολυεπίπεδο σχήμα της τούρτας και την ιδέα της, και θα δώσουν επίσης στο επιδόρπιο την αθωότητα και την παιχνιδιάρικη διάθεση που χαρακτηρίζουν το στυλ Pin-Up. Κορδέλες σε κόκκινες ή ροζ αποχρώσεις μπορούν να δέσουν γύρω από τις στρώσεις του κέικ ή να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε εντυπωσιακούς φιόγκους.
Εκτός από τα προφανή πλεονεκτήματα, αυτή η επιλογή διακόσμησης έχει επίσης μια σειρά από μειονεκτήματα, καθώς μπορεί να συμπιέσει τα κέικ κατά τη μεταφορά και να προκαλέσει το λιώσιμο της κρέμας από κάτω.
Λουλούδια
Τα φρέσκα λουλούδια είναι ιδανικά για τη διακόσμηση μιας τούρτας σε στυλ Pin-Up, τονίζοντας τη θηλυκότητα της σύνθεσης. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να διακοσμήσουν την κορυφή του κέικ ή μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πολυεπίπεδες κορδέλες, περικυκλώνοντας όμορφα το κέικ ή πλαισιώνοντας την κύρια εικόνα. Εκτός από τη φωτεινότητα, η λουλουδάτη διακόσμηση μπορεί να χρησιμοποιηθεί αν θέλετε να δημιουργήσετε ένα κέικ σε μία μόνο σύνθεση με διακοσμήσεις στην αίθουσα.
Παρά την ευρεία δημοτικότητά τους, οι επαγγελματίες ζαχαροπλάστες δεν συνιστούν τη χρήση κρίνων calla, νάρκισσων, κρίνων, κρίνων της κοιλάδας και γαρίφαλων στη διακόσμηση ενός κέικ σε στυλ Pin-Up λόγω της επικίνδυνης τοξικότητας των ταξιανθιών τους.
Μη βρώσιμα επικαλύμματα
Οι επιγραφές, διάφορες μη βρώσιμες φιγούρες ή εικόνες θα βοηθήσουν στην έμφαση στην πρωτοτυπία της διακόσμησης σε στυλ Pin-Up. Αυτό το είδος διακόσμησης εισάγεται στην κορυφή του κέικ και, εκτός από το ότι είναι εύκολο στη χρήση, εκτιμάται επίσης από τους ζαχαροπλάστες για την ικανότητά του να παραμένει αμετάβλητο παρά τις αλλαγές θερμοκρασίας και την περίοδο αποθήκευσης του επιδόρπιου.
Πλαστικές κούκλες
Ένας πρωτότυπος τρόπος για να διακοσμήσετε μια τούρτα σε στυλ Pin-Up είναι να χρησιμοποιήσετε μια πλαστική κούκλα ντυμένη με ένα φόρεμα από κρεμ βολάν. Η κούκλα μπορεί να τοποθετηθεί στην κορυφή του κέικ και να καθίσει πάνω στη μαστίχα έτσι ώστε τα πόδια της να φτάνουν στο κάτω επίπεδο του γλυκού.
Μπορείτε να στερεώσετε την κούκλα χρησιμοποιώντας λιωμένη λευκή σοκολάτα ή μια ειδική κρέμα στερέωσης. Η στολή της δημιουργείται χρησιμοποιώντας μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής, μετατρέποντας σε ένα φλερτ φόρεμα με βολάν και βολάν στο στυλ της δεκαετίας του '50. τον περασμένο αιώνα.
Η διακόσμηση σε στυλ pin-up θεωρείται μια μοντέρνα μοντέρνα τάση ζαχαροπλαστικής που χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση εορταστικών κέικ και cupcakes. Φωτογραφίες χαμογελαστών, φλερτ κοριτσιών, τυπωμένες σε ζαχαρόχαρτο ή χαρτί γκοφρέτας, χρησιμοποιούνται για να διακοσμήσουν την κορυφή και τα πλαϊνά της τούρτας, καθώς και για να φτιάξουν επικαλύψεις.
Σε συνδυασμό με μούρα, καραμέλες ή κορδέλες, αυτή η διακόσμηση σάς επιτρέπει να δημιουργήσετε το τέλειο εορταστικό επιδόρπιο για γενέθλια, επέτειο ή Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας.
Βίντεο σχετικά με φωτογραφίες σε στυλ Pin-Up
Πώς να διακοσμήσετε μια τούρτα Pin-Up γρήγορα και εύκολα: